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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に | 成田空港の免税品事前予約サイト,獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る,農家と共に造られた720mlの日本酒。※新価格【純米大吟醸　緲（びょう）】日本酒　限定商品。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。村祐 黒ラベル 無濾過本生 1800ml。間違いなく新品未開封です。飛露喜 特別純米。送料込みの値段なので、お得だと思います。伯楽星　純米大吟醸　ひかり。プレ値ではありません。獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分　1800ml 2023.12月製造。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。14代。特吟。。以下hpより。高木酒造 朝日 鷹 製造年月 2024.6月 今現在一番新しい 朝日 鷹 新品。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。而今　きもと有機山田錦火入れ。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。十四代　EXTRA 大吟醸純米　2024。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。poke ⭐︎sale中様　　専用。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。十四代　本丸　2024年6月。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。十四代　超極　中取り　純米大吟醸酒。突如、思いついたのです。十四代　秘伝球返し。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。IWA5 アッサンブラージュ2 プレミアム日本酒。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。蓬莱泉 輝夜&凱風快晴 2018年モデル　東方日本酒。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。十四代 特吟 300ml製造2024 生貯蔵酒 小瓶 高木酒造/常温保管/レア品。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。清酒 立山　特別本醸造酒と本醸造　4升　日本酒。ぜひ、楽しんでください。希少　十四代龍の落とし子純米大吟醸1.8L。